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Plus qu’un ambassadeur du Vinho Verde, le plus célèbre nectar de la région trouve dans cette maison la scène idéale pour montrer tout son potentiel. Il combine la beauté du paysage et des espaces exquis, un Spa dédié à la vinothérapie avec la possibilité d’être œnologue pendant une journée, des déjeuners typiques du dimanche avec une gastronomie contemporaine et reste l’ami des enfants qui ne manquent pas d’espace pour explorer et apprendre.

La sensation procurée par les vignes, qui poussent presque indifféremment au son des marches qui traversent la propriété, est installée dans chacun des logements de cet hôtel. Chaque chambre, suite et appartement (à partir de 120 Euros) adapte les couleurs de la vigne selon les saisons.

Les sensations fournies par l’unité sont sur le point d’atteindre un nouveau niveau. C’est déjà cet été que 16 nouvelles chambres et suites supérieures de luxe seront nées, et qui promettent d’élever encore plus haut l’expérience de séjour dans cet hôtel. Elles révèlent le côté plus contemporain du complexe, suivant la même ligne de décoration, sobre et chaleureuse, mais donnant encore plus d’amplitude, d’intérêt et de luxe aux logements.

Les chambres Vineyards Experience se penchent sur le vignoble sur des balcons spacieux, tandis que les Charming Rooms misent sur le romantisme, avec leurs baignoires au-dessus de la propriété.

Les nouveaux logements sont nés de la rénovation de la Casa das Colinas, à l’instar des autres espaces, construits à partir d’anciens bâtiments auxquels on a conféré une architecture contemporaine, tout en conservant le charme d’autres époques.

Insérés dans une propriété qui s’élève à 30 hectares, les différents environnements de l’hôtel, entrecoupés de vignobles, se fondent dans le paysage environnant. Mais il n’y a pas que le vin qui est au centre de l’attention. Dès le début, l’espace a été conçu dans un souci de durabilité – qui demeure dans cette expansion.

Monverde est présent dans le Guide “ Boa Cama Boa Mesa” depuis son ouverture et a été récompensé, pendant trois années consécutives, dans le Best of Wine Tourism, dans différentes catégories.

In Vino Veritas

Une fois de plus, c’est entre le pied sur le sol et la main dans le verre que les expériences autour du vin vert se développent. Vous pouvez soit en apprendre davantage sur les différentes variétés de la plante, soit participer aux vendanges, soit faire votre propre vin, en étant œnologue pendant une journée, en dégustant les différents nectars de la Quinta da Lixa harmonisés avec des appéritifs qui recréent les produits typiques de la région.

Il y a aussi l’option intéressante de faire des dégustations de vin à l’aveugle, en utilisant le coffre à mémoire pour identifier les arômes et les saveurs ou, quand le temps le permet, un pique-nique entre les vignes, au point culminant de la propriété que l’on atteint avec un vélo électrique.

En fin d’après-midi, une invitation singulière est ajoutée : au lieu d’un thé, à Amarante nous vous offrons un verre de vin mousseux, accompagné d’un gâteau fait maison et de petits fours. Une expérience étendue à toute la famille, avec une limonade pour les plus petits.